很多人都認(rèn)為只有臘八的那天才能腌出翠綠的臘八蒜，其實(shí)不是這樣的。
腌臘八蒜必須有兩個(gè)重要的條件：一是溫度要低，二是用的醋顏色要淺。只要符合了上面兩個(gè)條件，就是夏天也能腌出翠綠的臘八蒜。
腌的時(shí)候最好是選那種小個(gè)頭的紫皮蒜，剝了皮后放在可以密封的玻璃瓶里，再倒入米醋，密封好了以后，放在一個(gè)溫度比較底的地方。
最后你要做的，就是只需要慢慢、慢慢的等待，當(dāng)?shù)鹊剿鼈冏兊猛w碧綠的時(shí)候，你就可以盡情享受了，哈哈，好玩吧，快去試試吧！
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