現(xiàn)在市場上的蜂蜜品種非常多，但是很多假的蜂蜜也冒充在里面，我們到底應(yīng)該怎樣辨別它是真是假呢！

    要想分辨的清楚，首先我們得弄明白假的蜂蜜是怎么做出來的。蜂蜜造假的手段大體有兩種，一種是白糖水和少量硫酸進(jìn)行熬制，硫酸把白糖的雙糖分子分解成單糖從而假冒蜂蜜；另一種是用糖漿來冒充蜂蜜。

    精明的造假分子還會(huì)在假蜂蜜里加入增稠劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。

    下面我們說一說具體的我們應(yīng)該怎樣辨別真假蜂蜜呢。有兩種簡單的方法：一，用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，絲斷后自動(dòng)回縮且成球狀者為上等真蜂蜜。二，用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有粘物，說明蜂蜜中有雜質(zhì)；如果鐵絲仍很光滑，說明沒有雜質(zhì)；同一方法，冒氣的是真蜜，冒煙的是假蜜。

    上面的方法你學(xué)會(huì)了嗎？

    一日三餐無小事，更多生活小常識(shí)請登錄東營001餐飲網(wǎng)！